🛒 Pedido y cuenta de cliente

¿Cómo puedo crear una cuenta de cliente en la página web de pedidos de Compagnie des Desserts?

La creación de una cuenta de cliente en commande.compagniedesdesserts.com está reservada a profesionales de la hostelería y la heladería. Acceda a la página de inicio de sesión, haga clic en «Registrarse» e introduzca sus datos profesionales (número SIRET, nombre de la empresa, sector de actividad). Su cuenta se creará inmediatamente. ¡Ya podrá realizar su primer pedido!

Olvidé mi contraseña, ¿cómo la restablezco?

En la página de inicio de sesión, haga clic en "¿Necesita ayuda para restablecer su contraseña?". Ingrese la dirección de correo electrónico asociada a su cuenta profesional y recibirá un enlace de restablecimiento válido por 24 horas. Si no recibe el correo electrónico, revise su carpeta de correo no deseado o comuníquese con nuestro servicio de atención al cliente.

¿Puedo realizar un pedido sin tener una cuenta de cliente?

No. La plataforma de pedidos compagniedesdesserts.com está reservada para profesionales registrados (restaurantes, servicios de catering, hoteles, heladerías, cervecerías). Para solicitar su inclusión en la lista o para contactarnos inicialmente, visite la sección "Contáctenos" del sitio web.

¿Cómo puedo ver mi historial de pedidos?

Inicie sesión en su cuenta de cliente en commande.compagniedesdesserts.com. En su panel de control, la sección "Mis productos" le da acceso a su historial de pedidos, entregas anteriores y los productos que suele pedir, lo que facilita la realización de nuevos pedidos.

¿Cómo puedo modificar o cancelar un pedido pendiente?

Una vez confirmado un pedido en línea, no es posible cancelarlo. Comuníquese directamente con su representante de ventas o con nuestro departamento de atención al cliente. Debido a los requisitos de la cadena de frío y la logística, no podemos garantizar cambios de última hora.

🚚 Entrega y logística

¿Cuáles son las zonas de reparto de Compagnie des Desserts?

La Compagnie des Desserts realiza entregas a profesionales en toda Francia continental, así como en Bélgica y Luxemburgo. La cobertura geográfica depende de los almacenes regionales de la red CDD. Para conocer la frecuencia y los días de entrega disponibles en su zona, póngase en contacto con su representante de ventas regional o consulte su cuenta de cliente.

¿Cuáles son los plazos de entrega de helados y postres?

Los plazos de entrega varían según su zona geográfica y la frecuencia de las entregas en su sector. Por lo general, los pedidos realizados antes de la fecha límite se entregan en la siguiente ruta de reparto programada en su zona. Su calendario de entregas personalizado se muestra en su cuenta de cliente.

¿Hay un importe mínimo de pedido?

Dependiendo de su contrato comercial y zona geográfica, puede aplicarse un importe mínimo de pedido. Esta información se detalla en las condiciones generales de venta que recibirá al registrarse. Si tiene alguna pregunta sobre precios, póngase en contacto con su representante de ventas de CDD.

¿Cómo se garantizan las condiciones de almacenamiento en el momento de la entrega?

La Compagnie des Desserts garantiza la entrega de sus helados, sorbetes y postres respetando estrictamente la cadena de frío, de acuerdo con las normas HACCP y la normativa vigente. Los productos se transportan en vehículos refrigerados a temperaturas bajo cero. Al recibirlos, compruebe inmediatamente el estado de los productos e informe de cualquier anomalía a nuestro equipo.

¿Qué hacer en caso de algún problema al recibir el producto (producto faltante o dañado, o referencia incorrecta)?

Si detecta algún problema al recibir el producto, por favor, indique la incidencia con fecha y de forma específica en el albarán de entrega del transportista. A continuación, en un plazo de 48 horas, póngase en contacto con su representante de ventas o con nuestro departamento de atención al cliente, adjuntando fotos y las referencias del producto. Nuestro equipo tramitará su reclamación lo antes posible para gestionar un reemplazo o emitir una nota de crédito.

¿Puedo planificar mis pedidos con antelación para anticiparme a mis necesidades estacionales?

Sí. La plataforma de pedidos le permite anticipar sus necesidades de suministro teniendo en cuenta su calendario de entregas. Le recomendamos aumentar sus pedidos antes de los periodos de mayor demanda (primavera-verano, vacaciones de fin de año) para garantizar sus niveles de stock. Su representante de ventas puede ayudarle con la planificación estacional.

¿Qué productos son aptos para consumir en el local y cuáles están pensados ​​para llevar?

Para restaurantes con servicio de mesa, recomendamos nuestra gama de 2,5 L (helados de leche fresca, sorbetes, creaciones del chef) o los tamaños de 750 ml. Para comida para llevar, nuestra selección incluye tarrinas individuales y polos Emkipop. También disponemos de selecciones temáticas listas para usar (brasseries, catering y hoteles, comida para llevar). ¡Contáctanos! Te ayudaremos a elegir.

¿Ofrece La Compagnie des Desserts productos veganos, sin gluten u orgánicos?

Sí. Ofrecemos una gama completa de productos aptos para necesidades dietéticas específicas: helados y sorbetes veganos (sin productos de origen animal), opciones con certificación sin gluten y creaciones orgánicas elaboradas con ingredientes de agricultura ecológica. Estos productos están agrupados en las categorías "Vegano", "Orgánico" y "Sin Gluten", cada una con pictogramas que facilitan su identificación al crear el menú.

¿En qué consiste el servicio de fabricación a medida de Compagnie des Desserts?

La Compagnie des Desserts ofrece un servicio de creación de helados personalizados, desarrollado en colaboración con reconocidos chefs. Este servicio permite a los profesionales ofrecer una creación exclusiva en su carta. Para comenzar con su proyecto, contáctenos a través del formulario disponible en nuestra página web. Un chef colaborador le guiará desde la concepción hasta la producción.

¿Quiénes son los chefs asociados de Compagnie des Desserts?

La Compagnie des Desserts colabora con galardonados con el premio Meilleur Ouvrier de France (MOF) y reconocidos chefs, como Philippe Urraca (MOF Pastelero) y Jean-Luc Beauhaire, cuyas creaciones exclusivas están disponibles en la plataforma. Estas colaboraciones garantizan un nivel de excelencia y originalidad que realza la oferta de postres de sus establecimientos.

¿Qué métodos de pago acepta Compagnie des Desserts para pedidos profesionales?

Las condiciones y métodos de pago (tarjeta de crédito, transferencia bancaria, domiciliación bancaria, etc.) se definen en su contrato comercial al registrarse. Si tiene alguna pregunta sobre sus condiciones de pago o saldo pendiente, póngase en contacto con su representante de ventas asignado o con nuestro departamento de administración de ventas.

¿Cómo puedo obtener mis facturas y confirmaciones de pedido?

Puedes acceder a tus facturas directamente desde tu cuenta de cliente en commande.compagniedesdesserts.com. Desde tu panel de control, puedes descargar todos tus documentos contables (facturas, notas de crédito). Para cualquier consulta o duplicado, ponte en contacto con nuestro servicio de atención al cliente, indicando tu número de cuenta.

¿Puedo beneficiarme de precios escalonados en función del volumen de mis pedidos?

Se pueden negociar condiciones de precios específicas en función de su volumen de compras anual y su sector industrial. Estas condiciones se definen durante el proceso de incorporación con su representante de ventas de CDD. Si su volumen de compras ha cambiado, no dude en contactar con él para revisar su contrato.

¿Cómo puedo convertirme en cliente de Compagnie des Desserts si aún no estoy en su lista?

Si eres un profesional del sector de la restauración, la pastelería, la hostelería o las heladerías y te gustaría ser cliente de CDD, ponte en contacto con nosotros a través del formulario de "Contacto". Un representante de ventas regional se pondrá en contacto contigo para evaluar tus necesidades y ofrecerte condiciones adaptadas a tu negocio.

¿Cómo puedo obtener una nota de crédito o reportar un error de facturación?

Para cualquier solicitud de crédito (producto no conforme, error de facturación, devolución tras una disputa de entrega), póngase en contacto con su representante de ventas o con nuestro departamento de atención al cliente, indicando su número de cliente, la referencia de la factura y el motivo de la solicitud. Los créditos se procesarán y se abonarán a su cuenta.

Consejos de conservación y producto

¿Cuál es la vida útil recomendada para los helados y postres de Compagnie des Desserts?

La fecha de caducidad se indica en cada envase. Generalmente, los helados y sorbetes deben conservarse a una temperatura mínima de -18 °C para preservar sus cualidades organolépticas. Una vez abierto, el envase debe consumirse rápidamente y nunca debe volver a congelarse tras descongelarse por completo.

¿A qué temperatura debo almacenar los productos de Compagnie des Desserts en mi establecimiento?

Los helados y sorbetes deben conservarse a una temperatura de -18 °C o inferior, de acuerdo con las normas HACCP. Para su exhibición en envases refrigerados (de 3 a 7,5 litros), la temperatura de servicio recomendada para una textura óptima es de entre -11 °C y -14 °C. Evite las fluctuaciones repetidas de temperatura, ya que pueden alterar la calidad y la textura.

¿Se puede volver a congelar el helado de Compagnie des Desserts después de descongelarlo?

No. Se desaconseja volver a congelar el helado una vez descongelado por completo, tanto por motivos de salud como sensoriales. En caso de que se produzca una interrupción involuntaria de la cadena de frío durante la entrega, le rogamos que notifique inmediatamente a nuestro departamento de atención al cliente. No consuma ni vuelva a congelar productos que se hayan descongelado incorrectamente.

¿Cómo atemperar correctamente el helado antes de servirlo en un restaurante?

Para lograr la mejor textura al servir, se recomienda sacar el envase del congelador y colocarlo en el refrigerador de 10 a 20 minutos antes de usarlo, según la temperatura ambiente. Este proceso de atemperado da como resultado un helado suave que se puede servir fácilmente o moldear en quenelles para una presentación atractiva.

¿Dónde puedo encontrar consejos de uso e ideas de formación para los productos CDD?

La sección "Nuestros consejos" de commande.compagniedesdesserts.com ofrece especificaciones técnicas, ideas de presentación y sugerencias de maridaje para cada gama de productos. Para cada artículo, encontrará fichas informativas detalladas (alérgenos, ingredientes, valores nutricionales). Si desea una atención personalizada, nuestro equipo de chefs puede ofrecerle asesoramiento directamente en su establecimiento.

Asociación y referencias

¿Cómo unirse a la red de clientes profesionales de Compagnie des Desserts?

Para unirte a la red CDD como profesional (restaurante, heladería, empresa de catering, hotelero, panadero/pastelero, propietario de un bar de aperitivos, etc.), completa el formulario de contacto en nuestra página web o llama a nuestro departamento de ventas. Un asesor regional analizará tu negocio y te ayudará con tu registro para que tengas acceso a toda nuestra gama de productos y servicios.

¿La Compagnie des Desserts ofrece cursos de formación o catas de productos?

Sí. CDD puede organizar catas y presentaciones de productos directamente en sus instalaciones. También ofrecemos capacitación técnica (técnicas de servicio, asesoramiento sobre menús, maridaje de comidas y postres) según sea necesario. Comuníquese con su representante de ventas regional para programar una visita o una cata.

¿Puede La Compagnie des Desserts crear un helado de marca propia para mi establecimiento?

Sí, gracias a nuestro servicio de fabricación a medida. CDD apoya a los profesionales que desean desarrollar una creación exclusiva con su propia identidad visual. Este servicio se crea en colaboración con nuestros chefs asociados (Philippe Urraca, Jean-Luc Beauhaire, Philippe Faur, etc.). Contáctanos a través del formulario específico en la plataforma de pedidos para comenzar este proyecto.

¿Con quién debo ponerme en contacto si tengo alguna pregunta o queja comercial?

Para cualquier consulta relacionada con ventas, puede contactar directamente con su representante de ventas regional o utilizar el formulario de "Contacto". Para reclamaciones relacionadas con un pedido actual, utilice su cuenta de cliente en commande.compagniedesdesserts.com o llame a nuestro departamento de atención al cliente. Nuestro equipo se compromete a responderle lo antes posible.